詳細介紹 - 山焙 Sunbay TEA BREW

藉由空間填入古早回憶，將傳統與現代交織，走出台灣，橫跨國際

在南投縣起家的「三億茶行」，擦亮老招牌，成立手搖新品牌「山焙」。

以「茶自山中，重於焙火」的精神，堅守老一輩傳承下的製茶方式。

將加焙過後的茶加入各式飲品之中，運用如咖啡萃取般的「現萃法」，打造出專屬於台灣茶的清香甘醇。

空間設計上運用許多自然元素，採用藤編、木材環繞整體吧檯空間。

藉由編織的手感軟化空間裡的僵硬，也呼應著品牌與土地間的連結，堆疊出溫潤質樸的舒適質感。

利用有限空間，實現長久堅持下的製茶技術。讓每位客人在店家內仔細聆聽空間細膩呢喃，在品茗過程中拾回記憶裡的回甘茶香，用專業與細心一步一步地將台灣茶推向全世界。